Functieomschrijving:
- Het voorbereiden, klaarmaken en doorgeven van de gerechten. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en klaarmaken volgens recept en planning.
- Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken.
- Ook het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken. Hierbij kun je denken aan het beoordelen en nieuwe inbreng geven voor de te voeren kaart.
- Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne (HACCP).
- Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van de organisatie wordt zeer op prijs gesteld. Je bent creatief en hebt plezier in het kookvak.
Functie eisen:
- Je hebt werkervaring in de keuken.
- Je hebt kennis hebt van regelgeving op het gebied van HACCP.
- Je bent open, direct en communicatief vaardig bent.
- Flexibiliteit, creativiteit en enthousiasme zijn jou niet onbekend.
- Je bent woonachtig in de regio Zuid Limburg.
Een vraag over deze vacature? Klik hier.