Functieomschrijving:

• Als Kok m/v ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van de koude gerechten. Jij rapporteert hierbij aan de Chef-Kok.
• Het bereiden van koude gerechten volgens recept en planning.
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor het à la carte restaurant.
• Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP).
• Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

Functie eisen:

• Minimaal een jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie.
• Kennis van HACCP.
• Hands-on mentaliteit.
• Flexibele instelling.
• Passie voor de horeca.
• Omgaan met een hoge werkdruk.
• Oog voor detail.
• Je beschikt over rijbewijs B en eigen vervoer.(Vereist)
• Je bent woonachtig in de regio Zuid Limburg.
• Je bent PER DIRECT beschikbaar.

Een vraag over deze vacature? Klik hier.