Functieomschrijving:
- Als Kok m/v ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van de koude gerechten. Jij rapporteert hierbij aan de Chef-Kok.
- Het bereiden van koude gerechten volgens recept en planning.
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor het à la carte restaurant.
- Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP).
- Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.
Functie eisen:
- Minimaal een jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie.
- Kennis van HACCP.
- Hands-on mentaliteit.
- Flexibele instelling.
- Passie voor de horeca.
- Omgaan met een hoge werkdruk.
- Oog voor detail.
- Je beschikt over rijbewijs B en eigen vervoer.(Vereist)
- Je bent woonachtig in de regio Zuid Limburg.
- Je bent PER DIRECT beschikbaar.
Een vraag over deze vacature? Klik hier.